Vinařství Kraus založila v roce 1990 významná česká vinařská rodina z Mělníka. Vína s nepřehlédnutelnou, moderní etiketou jsou kvalitní, plná, extraktivní a zásadně nezatříděná, tedy zemská, neboť u Krausů nechtějí víno „klasifikovat jen podle jednoho kvalitativního znaku, kterým je cukernatost hroznů.“
Jméno Kraus je nesmazatelně vepsáno do moderní historie českého vinařství. Prof. Ing. Vilém Kraus, Csc. byl světově uznávaný enolog a klíčová osobnost moderního českého vinařství. Vyšlechtil mimo jiné podnož révy vinné s označením K1 a odrůdy Neronet a Rubinet. Jeho syn Doc. Ing. Vilém Kraus v roce 1990 v Mělníku založil dnes nejznámější české vinařství a v započatém díle pokračuje i Vilém Kraus nejml., který znalosti v oboru vinohradnictví a sklepní hospodářství nabyl na studiích v Německu a v současnosti rodinný podnik vede. Značka Kraus je synonymem kvalitních, plných a extraktivních vín. Znalce nevyleká skutečnost, že u Krausů vína nezatřiďují, neboť odmítají víno „klasifikovat jen podle jednoho kvalitativního znaku, kterým je cukernatost hroznů.“ Převážně suchá vína s nepřehlédnutelnou moderní etiketou vinařství dělí do tří kvalitativních řad. Za pozornost stojí určitě zdejší ryzlinky, pinoty, Modrý Portugal, Müller Thurgau a rezistentní odrůda Hibernal. Vinařství také funguje jako významný producent sazenic révy.
Solaris 2023, Mělnické vinařství Kraus je svěží, vyrovnané víno s příjemným výrazem citrusů, meruněk, liči a tropického ovoce. Malý zbytek...
Hibernal 2023 z Mělnického vinařství Kraus reprezentuje odrůdu, která je stálým prodejním hitem renomovaného českého výrobce. Jde o...
Johanniter 2022 z Mělnického vinařství Kraus představuje svěží, lehké víno s ovocitým aromatem a příjemnou kořenitostí v dochuti. Výrazem...
Ryzlink rýnský ročník 2021 s Mělnického vinařství Kraus dobře reprezentuje odrůdu, které se na Mělnicku daří. Barva je zlatavá, ve vůni...
Šumivé víno vyrobené klasickou metodou kvašení v lahvi z odrůdy Ryzlink rýnský. Chuť je svěží, převládá ovocitý projev odrůdového...
Cuvée Kraus je svěží, lehké bílé víno s atraktivní aromatikou citrusů a květů bylo vyrobeno z odrůd Müller Thurgau, Solaris, Souvignier...