Savilon je pozdní odrůda révy vinné, která byla v roce 2001 vyšlechtěna v České republice křížením odrůd Rakiš (Villard blanc x Veltlínské červené rané) a Merlan (Merlot x Seibel 13666). Do Státní odrůdové knihy byla zapsána v roce 2010.

Vína odrůdy Savilon svým aromatem připomínají odrůdu Sauvignon. Barva je zelenožlutá. Tato vína dosahují vysoké kvality, jsou plná, extraktivní s dlouhou dochutí. Vůně je květinová a ovocná. Chuť je svěží, ovocná s jemnou tříslovinou.

Vína odrůdy Savilon se pro svoji vysokou kvalitu hodí k slavnostním příležitostem. Savilon je vhodný k archivaci.