Odrůda Rubinet byla vyšlechtěna v roce 1965 Prof. Ing. Vilémem Krausem, CSc v Lednici na Moravě křížením odrůd (Revolta x Alibernet) x André. Charakterem může připomínat červená vína z jižní Evropy. Rubinet se používá ke scelování (často s Modrým Portugalem a Frankovkou) - vínu pak dodává plnost a zvláštnost. Je také vhodný ke školení v sudech barrique.

Barva vína je neprůhledná, sytě červenohnědá. Ve vůni je víno velmi osobité a intenzivní, v chuti překvapí svou intenzitou, viskozitou, tříslovitostí a kabernetovým charakterem.

Odrůda poskytuje víno výborné kvality. Rubinet se hodí ke střednědobé archivaci.